А ведь эти бренды – тоже история нашего города. Нет ленинградца, который не знал бы пышечную на улице Желябова (ныне – Большая Конюшенная), пирожковую на Московском проспекте, 192, у кого бы не билось сердце от «Лягушатника», «метрополек» и бутербродов с колбасой в буфете БКЗ «Октябрьский». По мнению известного петербургского ресторатора Леонида Гарбара, самые вкусные пирожки были в пирожковой на Садовой, 14, потому что там рядом со входом, в трех ступеньках вверх, находилось управление питания Куйбышевского района. До сих пор жива знаменитая пирожковая на Московском проспекте, 192, причем пирожки (а особенно сосиски в тесте) в ней такие же, как и 40 лет назад. Даже любимое ленинградцами кафе «Минутка» на Невском уступало пирожковым на Садовой и Московском – непросто было там работать в вечных очередях, ухитряясь при этом и план выполнить, и гостей накормить, и домой что-то унести. Конечно, были еще знаменитые слоеные пирожки в кулинарии «Метрополя», но это уже не общепитовская, а ресторанная история. Шутили: купи пять пирожков и собери котенка. Но ели и их, как и прекрасные 10-копеечные (11-копеечные. Без очереди можно было купить прекрасный пломбир за 19 копеек с розовой кремовой розочкой наверху, а дальше – на углу Невского и улицы Рубинштейна выпить молочный коктейль за 11 копеек в кафе-автомате под неофициальным названием «Гастрит». У многих подражателей тоже бывает неплохо, но – не то. «Пышка выскакивает из автомата, плывет и жарится в масле, когда доплывает до продавца, ее посыпают сахарной пудрой и наливают кофе с молоком в кружку без ручки с отбитым краем… Технология сохранилась, кое-где ее восстанавливают – правда, не... Что на Желябова, что на Московском не стали изобретать велосипед, а коллектив сохранили. Сосиска в тесте везде лежит, но она не такая, как в пирожковой на Московском», – считает Леонид Гарбар. Как тот же «Лягушатник». Специально из Ленинграда везли вкусные сувениры – «Ленинградский набор» (маленькие пирожные-птифуры), печенье «Мечта», торт «Невский сувенир» из «Метрополя» и «Восточный» из «Восточных сладостей» на Невском, пирожные из «Севера».
Источник: spbdnevnik.ru

Что следует знать о коньяке Мало кто знает, но коньяк — это разновидность бренди крепостью 40% и выше. При этом коньяк с выдержкой до пяти лет может выдерживаться как в дубовых бочках (или бутах), так и в резервуарах (эмалированных или из нержавеющей стали) с дубовой клёпкой, более выдержанные коньяки — только в дубе. К французскому cognac коньяк не имеет никакого отношения: cognac может производиться только из винограда сорта «бренди» в провинции Шаранта (именно здесь расположен город Коньяк, давший название благородному напитку). У коньяка и cognac схожая технология производства, но для коньяка могут применяться другие сорта винограда, которые растут на другой почве в других климатических условиях, да и для выдержки используется древесина другого дуба. Как подделывают коньяк Главная проблема коньячной отрасли — повсеместная фальсификация. Самый распространённый способ подделки коньяка — замена коньячного дистиллята, произведённого из винограда, на зерновой или картофельный спирт или непищевые спирты (технический или синтетический). Видимо, есть несовершенства в самой проводимой проверке», — говорит он. При этом он не отрицает, что проблема фальсификата в России существует, но напоминает, что даже в Италии 30% продающегося вина — подделка, и полностью удалить их с рынка невозможно. Как выбрать настоящий коньяк Специализированные магазины. Однако эксперты рынка уверяют, что эта цифра занижена — с учётом акцизов и технологии производства коньяк должен стоить не меньше 450 рублей. Отталкивайтесь от этих данных при выборе, но помните, что в России цена для коньяка — не самый надёжный ориентир: за 500 рублей можно купить как достойный напиток, так и весьма сомнительный. Обратите внимание на этикетку: на ней должны быть указаны наименование продукта, состав, объём, дата производства, срок годности, условия хранения, пищевая ценность и рекомендации по использованию. Как правильно пить коньяк Производство коньяка — большое искусство, и для того чтобы разобраться в нём, нужны опыт, знания и подготовка, учит эксперт Роскачества, главный редактор журнала «Спиртные напитки» Михаил Бедняков.
Источник: news.ru

Heliospectra AB (publ) ( OM:HELIO ), a electrical company based in Sweden, saw a significant share price rise of over 20% in the past couple of months on the OM. As a small cap stock, hardly covered by any analysts, there is generally more of an opportunity for mispricing as there is less... Let’s take a look at Heliospectra’s outlook and value based on the most recent financial data to see if the opportunity still exists. I’ve used the price-to-book ratio in this instance because there’s not enough visibility to forecast its cash flows, and its earnings doesn’t seem to reflect its true value. The stock’s ratio of 6. 24x is currently well-above the industry average of 2. 83x, meaning that it is trading at a more expensive price relative to its peers. Furthermore, Heliospectra’s share price also seems relatively stable compared to the rest of the market, as indicated by its low beta. If you believe the share price should eventually reach its true value, a low beta could suggest it is unlikely to rapidly do so anytime soon, and once it’s there, it may be hard to fall back down into an attractive buying range. Future outlook is an important aspect when you’re looking at buying a stock, especially if you are an investor looking for growth in your portfolio. If you believe HELIO should trade below its current price, selling high and buying it back up again when its price falls towards its real value can be profitable. If you’ve been keeping an eye on HELIO for a while, now may not be the best time to enter into the stock. However, the optimistic prospect is encouraging for HELIO, which means it’s worth diving deeper into other factors in order to take advantage of the next price drop. Price is just the tip of the iceberg. Founder of the event-driven, value-oriented hedge fund Third Point, Daniel Loeb is one of the most successful activist investors on the market today. The opinions and content on this site are those of the contributing authors and not Simply Wall St. Apply to become a contributor here.
Источник: simplywall.st


Каталог

  1. Купить хороший виски. Среди других разновидностей алкоголя виски издавна считается ...
  2. Сорта рома, цена рома, купить ром в Москве
  3. Купить алкоголь ⭐ крепкий или вино по выгодной цене $ Экспресс доставка на сегодня ...
  4. Купить хороший коньяк. Интернет магазин «vintage» приглашает каждого покупателя ...
  5. Купить сиропы просто, Бесплатная доставка при покупке сиропов Монин и сиропов Рутин.

Оставьте комментарий

Обязательные поля отмечены звездочкой (*).